dzień : 14/12/2015 1 wynik

Pavakka Kichadi (gorzki melon) po keralsku

W Indiach uliczne stragany przyciągają wzrok mnogością i różnorodnością nieznanych nam warzyw i owoców. Od jakiegoś czasu intrygowało mnie pewne warzywo. Jest zielone i wygląda odrobinę potwornie i to dosłownie, bo jego skórka przypomina mi nieco skórę jaszczura lub innego smoczopodobnego stworzenia. Kilka lat temu mieszkając w Mumbaju, podjęłam wyzwanie i kupiłam tajemnicze warzywo. Pokroiłam na kawałki, usmaży...